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糖尿病病人饮食总则

作者:佚名 来源:糖友网 时间:2016-03-26 16:40:31

  糖尿病病人饮食总则:饮食清淡规律、合理控制食物总量、注意各类食物搭配。

  一、饮食清淡规律

  清:糖尿病病人每天实际摄入烹调油20克为宜(约两汤勺)。

  淡:最新中国居民膳食指南规定每人每天食盐摄入不超过6克。

  规律:每天饮食的时间点和进食量要相等。

  二、每天饮食总量计算方法

  第一步减低估算理想体重

  标准体重(千克)=身高(厘米)-105

  理想体重:标准体重±10%

  肥胖:标准体重>20%

  消瘦:标准体重<20%

  第二步计算总能量

  不同体力劳动强度的能量需要[千卡/(天·千克体重)]如下:


 

体型

卧床休息

轻度劳动

重度劳动

重度劳动

消瘦

30

35

40

45

正常

1520

30

35

40

肥胖

15

2025

30

35

  计算公式:标准体重×对应[千卡/(天·千克体重)]=每日食物总能量

  三、制定膳食计划(举例)

  性别,男年龄.56岁身高: 1 70厘米体重: 85千克职业:会计

  制定膳食计划步骤:

  1。计算理想体重: 170-105=65 I 千克 l。

  2.判断病人体型:实际体重85千克,比标准体重超30%,属肥胖。

  3.判断体力劳动程度:会计属轻体力劳动。

  4.计算每日总热量:按成人糖尿病热量供给标准表,每日应摄入热能标准为20~25千卡/千克体重,因此全天所需总热量:65×(20~25)=1300~1625千卡。

  因此推荐食谱为l 600千卡食谱。

  早餐:面食75克、牛奶250毫升、鸡蛋1个。

  午餐:米饭100克、瘦肉50克、蔬菜250克、植物油1勺。

  晚餐:米饭100克、鱼75克、蔬菜250克、植物油1勺。


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